Chefs de la Mesa Redonda de Sodexo presentaron el lanzamiento de la Comunidad Gastronómica 2023
El evento tuvo por objetivo presentar los planes de trabajo para lo que queda de año, como también otorgar un reconocimiento a los Chefs por sus labores en el último tiempo.
En las oficinas corporativas de Perez Valenzuela se realizó la ceremonia de lanzamiento de la Comunidad Gastronómica, una iniciativa liderada por los Chefs de la Mesa Redonda de Sodexo. Durante la instancia, se dieron a conocer los pilares y acciones de este programa durante el resto del 2023 y lo que se proyecta para el próximo año.
El proyecto, que forma parte de los objetivos de los Chefs de la Mesa Redonda, busca elevar y equiparar los estándares de los servicios de alimentación. Dentro de las finalidades que tiene como objetivo la Comunidad Gastronómica, está facilitar el traspaso de buenas prácticas y conocimientos dentro de las unidades de operación y reforzar los criterios en los servicios food de la compañía, acercando a los colaboradores material de fácil acceso para su utilización en las operaciones.
Para lograr dicha meta, la Comunidad Gastronómica estará compuesta por todos los colaboradores de cocina de la compañía, generando un canal de comunicación que permita dar a conocer los avances y necesidades de los centros de operaciones de Sodexo que se desempeñan en los sitios a lo largo del país.
Tras el lanzamiento del programa de la Comunidad Gastronómica, realizaron la investidura a los Chefs de la Mesa Redonda de esta versión 2023, también en reconocimiento al trabajo realizado por la organización durante los últimos años, manteniendo el alto estándar en las cocinas de Sodexo y la formación de una asociación activa entre los Chefs de la empresa.
